アメリカの中華料理、特にガーリックシュリンプは、アメリカの料理文化において非常に人気のある一品です。ガーリックシュリンプは、新鮮な海老を使い、にんにくやハーブ、調味料を使って調理されます。通常は、にんにくとバターを熱したフライパンで海老を炒め、香りを引き立てます。これにレモン汁やワインなどを加えて味を調え、仕上げにパセリや緑の野菜を散らして見た目も華やかに仕上げられます。
ガーリックシュリンプは、アメリカの多くのレストランでメニューに登場し、家庭でもよく作られる料理の一つです。特に南部の料理では、ガーリックシュリンプはバーベキューやシーフードフェストなどのイベントで人気のあるメニューとして知られています。アメリカの中華料理の中でも、ガーリックシュリンプはその独特の風味と調理の手軽さから、多くの人々に愛されています。