アメリカ西海岸の伝統料理として挙げられるものの一つがハンバーガーです。ハンバーガーはアメリカ合衆国の象徴的な食べ物の一つであり、その起源は19世紀末に遡ります。もともとはハンブルク（ドイツ）から来た牛肉のパティを、パンで挟んで食べるというスタイルがアメリカで広まったことに始まります。
ハンバーガーはアメリカの食文化において非常にポピュラーであり、様々なバリエーションやトッピングが存在します。西海岸の特徴的なハンバーガーの例としては、カリフォルニアスタイルのハンバーガーが挙げられます。これは、新鮮な野菜やアボカド、特製ソースを使ったヘルシーで彩り豊かなハンバーガーです。また、オレゴン州やワシントン州などの地域では、地元産の新鮮な食材を使ったハンバーガーや、シーフードをトッピングしたハンバーガーが人気です。
ハンバーガーはアメリカのファーストフードチェーンから高級レストランまで幅広く提供されており、一般家庭でも手軽に作ることができます。パティの種類や焼き加減、トッピングの組み合わせなど、個々の好みに合わせてカスタマイズすることができるのも魅力の一つです。