アメリカ西海岸の伝統料理の一つには、ビーチフライがあります。ビーチフライは、新鮮な魚やシーフードを使った料理で、西海岸の海岸沿いの地域で特に人気があります。この料理は、素材の新鮮さと地元の風味を活かした料理方法で知られています。
ビーチフライの主な材料には、魚（例えばハダカイワシやサーモンなど）、エビ、貝類（ムール貝やカキなど）、またはその他のシーフードが含まれます。これらの素材は、通常、卵と粉を使ってコーティングされ、揚げられます。揚げる際には、サクサクとした食感と香ばしい味わいが特徴です。
ビーチフライは、ケイジャンやクレオールの調味料を使って味付けされることがあります。また、レモンやタルタルソースなどの付け合わせが一般的です。これにより、さっぱりとした酸味やクリーミーさが料理に加わり、味のバランスが取れた食事となります。
西海岸のレストランや海辺の食堂では、ビーチフライがメニューに定番として登場します。特に夏のシーズンには、海辺で新鮮な魚介類を楽しむ人々が多く訪れ、ビーチフライはその代表的な料理の一つとして愛されています。
このように、アメリカ西海岸の伝統料理であるビーチフライは、新鮮なシーフードと地元の風味を楽しむための素晴らしい選択肢です。