チキン・ナゲットは、一般的には鶏肉を粉末状にして成形し、揚げたり焼いたりして作られる料理です。通常は小さな塊状に成形され、一口サイズで食べやすくなっています。この料理は、多くの場合、ジューシーで柔らかい鶏肉の内部と、サクサクとした衣の外側の組み合わせが特徴的です。
チキン・ナゲットの歴史は1960年代に遡ります。アメリカ合衆国で初めて販売され、その後世界中で人気を博しました。当初はファーストフードチェーンで提供されることが多かったですが、現在ではスーパーマーケットやレストランでも幅広く販売されています。
この料理は一口サイズであるため、子供から大人まで幅広い年齢層に人気があります。特に子供たちにとっては手軽で食べやすいため、親御さんにも愛されています。また、ソースをつけて食べることが一般的であり、ケチャップやマスタード、バーベキューソースなどとの相性が良いことも人気の理由の一つです。
近年では、健康志向の高まりや食品業界の進化により、チキン・ナゲットもさまざまなバリエーションが登場しています。例えば、グルテンフリーのナゲットや、植物性のたんぱく質を使用したベジタリアン向けのナゲットなどがあります。さらに、低カロリーや低脂肪のバージョンも市場に登場しており、より多くの人々に楽しんでいただけるようになっています。