みなさんご機嫌いかがでしょうか。今日はオイルサーディンがめちゃくちゃ美味しい件についてお伝えします！まずは簡単にオイルサーディンについてご説明します。
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オイルサーディンとは？
オイルサーディン
いわしを油漬けした缶詰のこと。油はオリーブオイルが使われていることが多い。
私がアメリカでよく購入するのはこちらのキングオスカー社のものになりますね。アマゾンで購入すると1缶2.3ドル位で買えます。
オイルサーディン・パスタは絶品！
オイルサーディン缶でパスタを作るのですがオイルサーディン・パスタは絶品ですので以下にレシピを書けたらと思います。
オイルサーディンパスタのレシピ
１．にんにく1,2片をみじん切り
２. 鷹の爪少量をきざむ
３．長ネギ１本を輪切り
４．オイルサーディン缶を開けてフライパンに１〜３の食材と塩適宜入れて炒める。(コツはできるだけイワシを細かくすること)
５．水に塩を入れお湯が沸騰したらパスタを入れる
６. パスタが茹で上がったら４のフライパンにパスタを入れてソースと絡めて完成！
オイルサーディンは保存も効くので常備しておくべし
コロナ禍でなかなか外出できない時でもオイルサーディンは保存も効いてとてもおすすめですね。個人的なおすすめはKing Oscar社のもので日本でも気軽に買えますね。
ということで今日はこんな感じです！