アメリカでおすすめのホットドック屋さん：Gene & Jude’s（イリノイ州リバーグローブ）について調べてみた

アメリカのホットドッグ文化を語る上で欠かせない存在が、イリノイ州リバーグローブにあるGene & Jude’sです。1946年に設立されたこの老舗は、シンプルでクラシックなホットドッグを提供することで知られています。特に人気なのが「Chicago-style hot dog」で、蒸したポピーシードバンズにウィンナーを乗せ、マスタード、タマネギ、ピクルス、スポーツペッパーをトッピングした一品です。ここでは、トマトやケチャップは使われず、あえてシンプルな味付けにこだわっています。

Gene & Jude’sのもう一つの特徴は、フライドポテトです。ホットドッグの上に山盛りの手作りポテトフライを乗せるスタイルが定番で、食べ応え抜群。新鮮なジャガイモを店内でカットして揚げるため、ポテトの味わいが格別です。また、店内はレトロな雰囲気が漂い、地元住民だけでなく観光客にも人気のスポットとなっています。

数々の賞を受賞し、ホットドッグの名店として全米にその名を知られるGene & Jude’sは、シンプルながらも味と品質で勝負するスタイルを貫いています。ファンの間では「アメリカ最高のホットドッグ」として称されることも多く、訪れる価値のある名店と言えるでしょう。