今日は年末企画ということでアメリカでブームになった食について紹介します！
①ポケ(Poke)
ポケはハワイ料理で魚の切り身に塩、醤油、食用油、香辛料などを和えた料理です。
ちょっと脂っこいマリネといったイメージでしょうか？
ハワイはもともと魚食文化があるので、このポキもヘルシーさから、アメリカで大流行しました！
②モリンガ（Moringa）
モリンガは北インド原産の非常に栄養価の高い植物です。
とりわけ、ビタミン、ミネラルやアミノ酸が豊富で、女性におすすめ！
別名「命の木」、「緑のミルク」と呼ばれる栄養が豊富ですよ！
③セイボリー・ヨーグルト（Savory Yogurt）
セイボリーはシソ科の植物でハーブの一種。
このセイボリーをヨーグルトに混ぜて食べるのが流行っているみたいです。
マクロビの流れですかね～
Janet Fletcher
Ten Speed Press
2015-04-14
④バオバブ（Baobab)
バオバブフルーツはいわゆるスーパーフルーツとして、非常に栄養価の高い食べ物として知られています。
特に、ビタミンCが豊富で、船乗りの壊血病予防にも用いられていたようですね。
ちなみに、味はグレープフルーツに似た味がします。
⑤ブラック・ラズベリー（Black raspberries)
ブラック・ラズベリーと言えば、何といっても抗酸化作用ですね。
生食の他に、ジャムやジュース、パイなどで使われています！
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⑥まとめ
アメリカで2016年に流行った食べ物はヘルシー系が多かったですね。
健康志向が強まっていることが、流行りの食べ物から感じ取ることができました！
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