昨日は、アメリカ南部の伝統料理（ケイジャン料理）のFried Catfish（ナマズのフライ）を食べてみました。カリカリに揚がった白身魚という感じで美味しかったです。ナマズって臭みがあるのかなと思いましたが、全くそんなことはなく、ナマズといわれないと何の魚だか気づかないでしょう。また、食べたいかと言われると、もちろんって答えたいです笑
こちらでは、魚をあまり食することがないのでこういった料理は（魚好きの）一日本人として本当に励みになるものです。次はガンボやジャンバラヤといった他のケイジャン料理を攻めてみたいですね。
ともすると、すぐ不健康になりがちなアメリカの食事ですが、美味しくかつ健康な生活を送れるよう、食べるものには気をつけていきます！
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